Cómo preparar el café frío perfecto

Café preparado en frío

El café preparado en frío se ha convertido en un favorito entre los entusiastas del café por su sabor suave, refrescante y naturalmente dulce. Es perfecto para los días cálidos o cuando se desea una dosis de cafeína fría. ¿La mejor parte? No necesitas equipo sofisticado ni habilidades de barista para prepararlo en casa. Con unos sencillos pasos, puedes disfrutar de un delicioso café preparado en frío directamente desde tu cocina. Y con Nomadix , incluso puedes llevar ese café preparado en frío contigo en todas tus aventuras. Veamos cómo preparar el café preparado en frío perfecto.

Lo que necesitarás:

• Café molido grueso: cuanto más grueso, mejor. Evita la sobreextracción, que puede provocar amargor.
• Agua fría y filtrada: El agua de calidad hace la diferencia, así que opte por agua filtrada si es posible.
• Un frasco o jarra grande: Este será tu recipiente para preparar la cerveza.
• Un colador de malla fina o una gasa: para colar los posos de café una vez finalizada la preparación.
• Un recipiente de almacenamiento: algo hermético para mantener tu café frío fresco en el refrigerador.

Paso 1: Elige la proporción de café y agua

La proporción de café y agua es crucial en el café frío. Un buen punto de partida es 1 taza de café molido grueso por 4 tazas de agua. Esto le dará un concentrado fuerte que puede diluir con agua, leche o su crema favorita. Si prefiere un café más suave, puede ajustar la proporción a su gusto.

Paso 2: Combine el café y el agua

Coloca el café molido en el frasco o jarra. Vierte agua fría filtrada sobre el café molido, asegurándote de que esté completamente saturado. Revuelve suavemente para asegurarte de que todo el café esté en contacto con el agua. La idea aquí es dejar que el café se remoje lentamente, extrayendo los sabores intensos sin el amargor que puede provocar el agua caliente.

Paso 3: Déjalo reposar

Cubre el frasco o la jarra y déjalo reposar a temperatura ambiente o en el refrigerador. El proceso de infusión lleva tiempo, entre 12 y 24 horas. Cuanto más tiempo se deja reposar, más fuerte es el sabor. Si buscas un sabor más intenso, déjalo reposar cerca de 24 horas. Para una infusión más ligera, basta con dejarlo reposar entre 12 y 16 horas.

Paso 4: Cuele la infusión

Una vez que el café frío haya alcanzado la intensidad deseada, es momento de colar los restos. Con un colador de malla fina o una gasa, vierta el café en un recipiente limpio. Es posible que deba colarlo dos veces para asegurarse de que no queden restos en el café.

Paso 5: Servir y disfrutar

¡Tu concentrado de café frío está listo! Puedes guardarlo en el refrigerador hasta por dos semanas. Para servirlo, viértelo sobre hielo y dilúyelo con agua, leche o tu alternativa no láctea favorita. También puedes agregar jarabes, edulcorantes o especias como canela para lograr un sabor personalizado. La belleza del café frío es su versatilidad: prueba con diferentes combinaciones hasta encontrar tu taza perfecta.

Consejos adicionales para dominar el café frío

• Experimente con diferentes tipos de granos: el tipo de grano de café que utilice puede cambiar drásticamente el perfil de sabor. Los granos de café tostados claros resaltan las notas afrutadas, mientras que los tostados oscuros ofrecen un sabor más rico y achocolatado.
• Sea creativo con los complementos: el café frío es un excelente lienzo para los sabores. Pruebe a añadir un chorrito de extracto de vainilla, una pizca de cacao en polvo o un chorrito de caramelo para darle un toque delicioso.
• Hazlo portátil: ¿ Te encanta tomar café frío cuando estás fuera de casa? Prepara tu concentrado de café frío con anticipación y llévalo contigo con la cafetera portátil NOMADIX. Es la manera perfecta de disfrutar de tu café frío mientras haces senderismo, viajas o simplemente te relajas al aire libre.

Conclusión

Preparar café frío en casa es un proceso sencillo y gratificante que ofrece una bebida deliciosamente suave y refrescante. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, puedes crear un café frío personalizado que sea perfecto para tu paladar. Y con NOMADIX, puedes llevar ese café frío perfecto a donde sea que te lleven tus aventuras. ¿Por qué no lo pruebas? ¡Tu taza perfecta de café frío está a solo unos pasos de distancia!